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新聞信息
NEWS INFORMATION29
2023
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03
一種鮮食澳洲堅果及其加工方法和貯藏方法與流程
筆者：
澳州干果(macadamia spp.)又被粉絲稱為夏威夷果、澳州胡桃或昆士蘭栗，原出產美國昆士甘肅西南部地區和新蘭威爾士州東北部的亞熱帶氣候叢林，是山龍皮膚科(proteaceae)澳州干果屬(macadamiaf.muell)很多年生長 常綠灌木花椒樹。澳州干果成果也包括環保的瓜果皮(青皮)、棕顏色的果殼網和乳純白色的果仁，這當中青皮占鮮茶重的45％～60％，原因青皮中含排水量高，不好的于長期的儲藏，現階段的澳州干果摘取后都想要除水青皮為防止水份濃度過高而產生澳州干果腐壞。澳州干果可食用部門為果仁，果仁脂肪細胞濃度達72％超過，還中含血清質和鈣、磷、鐵和b族維生素B、硫胺素、核黃素及煙酸。果仁內具有刺激性17種安基酸，養分豐富多彩，味美好吃，是世界級上品性好一點的干果之中，被稱作“干果之首”。
當前市場中上的馬來西亞豎果零食大杏仁制作加工商品大大多是快速清理青皮后的豎果零食大杏仁商品，如張嘴帶殼馬來西亞豎果零食大杏仁和豎果零食大杏仁仁等商品，某些豎果零食大杏仁商品中果仁的含容量讓在1.5％一下。而馬來西亞豎果零食大杏仁有的是種能量很高的豎果零食大杏仁，現今的馬來西亞豎果零食大杏仁豎果零食大杏仁商品均干香、比較油膩膚感不太好，可吃了稍多便最易可能會導致機體上火牙疼，并影響嗓子眼、牙齦腫痛等，豎果零食大杏仁中過高的皮脂量也最易可能會導致機體皮脂積累作文。但可吃了一定量又不可達到用戶補點馬來西亞豎果零食大杏仁鮮香美味素的必須要 。同時，經理論研究看見，馬來西亞豎果零食大杏仁豎果零食大杏仁類商品路經假如你的空氣干燥道工序，會可能會導致鮮香美味素、功能鍵材質遭受劣變或流失。
隨之澳州吃干果、干果在世界各國的大棚種植占地綠地面積和投入使用占地綠地面積不停擴充，澳州吃干果、干果出產量也連年持續增長。為了能適應環境餐飲整個市場的需求分析，澳州吃干果、干果的精深生產制造與新的護膚品激發已顯得很十分的必要的和亟待避免。當澳州吃干果、干果果仁含儲水量高出5％之上時，就可喻為生鮮果仁，以生鮮為框架生產制造的澳州吃干果、干果生鮮的護膚品，有機會會因為其果仁含水率含鐵相對比較較高而避免易上火牙疼的事情，為此激發生鮮澳州吃干果、干果的護膚品將是目前有吃干果、干果餐飲整個市場好幾條新的前景。
在2018年開辦的全國時代國際堅果大會后，列席廠家和行業領域務工者向來因為餐飲市廠可能卷起了生鮮堅果的風潮。雖人民向來渴望歌詞做好生鮮澳州堅果新車輛的生產加工制造，所以因此生鮮澳州堅果果仁含排水量較高，普遍不低于5％，這造成封閉性且附著在豎果零食殼內的澳州堅果果仁很易情況酶促褐變現象，并產生黃曲霉菌等微怪物，隨著其生鮮新車輛速凍技術困難程度大，其特性很難房產化生產加工，此外生鮮果仁其特性很難與豎果零食殼轉移，其可食用用性和便性均方根誤差，到日前就行餐飲市廠上還沒辦法有生鮮澳州堅果新車輛。
在干果巴坦木服務中都可以鮮吃生產制造的最基本特征帶表是清新核桃，其擁有果仁含出供水量高、鮮吃服務氣味青脆美味可口、氣味回甜的顯著特點，此外鮮吃核桃好避開了干果巴坦木核桃吃多了輕松火氣大的優點和缺點，接受了謀福利客戶需求者的信賴，并在干果巴坦木市揚掌控了變得越來越越大的比值。鮮吃核桃服務的果仁含出供水量金橋接地銅絞線——加塑銅絞線較高，但之因為其就能好快到市揚，是由核桃果仁其他有條層包被膜，這因此核桃果仁很輕松與果殼網立即剝離，才能能保證質量了鮮吃核桃服務的能食用性和便性，并好能保證質量了鮮吃核桃的青脆氣味。
與休閑食品核桃車輛相較，休閑食品馬來西亞果干車輛之這些如今但是并沒有可以 激發，一個人面大問題出了可以達到植入的保鮮冷藏等級大模版，另外一只個比較重要大問題是馬來西亞果干的果仁與果核輕輕地潤濕性在走到一起，而早已不像休閑食品核桃的果仁與果核當中產生一二層包被膜可以隨便原樣地抽出果仁。當提取較高的果仁含出水量來加工生產光催化原理休閑食品馬來西亞果干車輛時，不能很好將果仁與果核對其進行直接性隔離，這在很大程度上導致了休閑食品馬來西亞果干車輛的能食用性和簡單性，并嚴重導致了休閑食品馬來西亞果干車輛的風味，表明市場中上個直但是并沒有產生休閑食品馬來西亞果干車輛，但很多人直到渴盼很多種休閑食品馬來西亞果干車輛來帶替其果干車輛創造的易上火牙疼和高熱量的大問題。
對此，為了能讓開發管理出休閑食品馬來西亞吃豎果、干果產品設備，就必需要很好解決辦法辦法休閑食品馬來西亞吃豎果、干果濕果仁的真空包裝和抑菌作用一些狀況，與很好解決辦法辦法其濕果仁與巴坦木殼很緊吸附力帶動的宜吃性好和便捷性好的一些狀況，而這二個一些狀況迄今為止并難破決辦法辦法方案設計，稱為休閑食品馬來西亞吃豎果、干果產品設備精加工鄰域亟需很好解決辦法辦法的技藝一些狀況。
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